El queso azul clásico Bergader presenta un sabor fuerte y picante, con una textura cremosa y quebradiza. Su color es blanco con vetas azuladas, y su aroma es penetrante. Ideal para ensaladas, salsas y tablas de quesos, este queso está disponible todo el año en Santiago de Chile. Su origen bávaro lo hace único.
Queso azul clásico Bergader 100 grs
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Propiedades y Beneficios de Consumir Queso Azul Clásico Bergader
El queso azul clásico Bergader no solo es una delicia culinaria, sino también una fuente rica en nutrientes esenciales. Este queso, elaborado de manera artesanal en Bavaria, se caracteriza por su alta concentración de calcio, lo cual es fundamental para el mantenimiento de huesos y dientes saludables. Además, su contenido en proteínas de alta calidad contribuye al desarrollo y reparación muscular, siendo ideal para personas activas y deportistas.
Este queso azul también es una buena fuente de vitaminas del complejo B, particularmente B2 (riboflavina) y B12. La riboflavina ayuda en la producción de energía y la reparación celular, mientras que la vitamina B12 es crucial para la salud del sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos. Asimismo, el queso azul contiene minerales como el zinc y el fósforo, que juegan roles importantes en el sistema inmunológico y en el mantenimiento de la salud ósea, respectivamente.
Por su proceso de maduración, el queso azul Bergader contiene probióticos naturales que pueden favorecer la salud digestiva al mejorar la flora intestinal. Su sabor fuerte y complejo también puede ayudar a satisfacer los antojos, reduciendo la necesidad de consumir alimentos menos saludables. Incorporar queso azul Bergader en una dieta equilibrada puede, por tanto, ofrecer beneficios significativos para la salud general, siempre que se consuma con moderación.
Ideas de Recetas con Queso Azul Clásico Bergader
- Ensalada de peras y queso azul: Mezcle peras frescas en rodajas, nueces tostadas y queso azul desmenuzado sobre una base de rúcula. Aderece con una vinagreta de miel y mostaza para un plato refrescante y sofisticado.
- Pasta con salsa de queso azul: Prepare una salsa cremosa calentando nata con queso azul Bergader hasta derretir. Mezcle con pasta al dente y añada espinacas frescas y nueces picadas para un toque crujiente.
- Tarta de queso azul y cebolla caramelizada: Sobre una base de masa de hojaldre, extienda cebolla caramelizada y trozos de queso azul. Hornee hasta que el queso esté burbujeante y dorado, ofreciendo un aperitivo delicioso y aromático.
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