El queso mantecoso San Benito destaca por su sabor suave y cremoso, con una textura tierna y ligeramente elástica. De color amarillo pálido, su aroma es delicado y lácteo. Ideal para gratinar y acompañar vinos. Disponible todo el año en Santiago de Chile, su elaboración artesanal resalta la tradición quesera chilena.
Queso mantecoso San Benito trozo 350 grs
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Propiedades y Beneficios de Consumir Queso Mantecoso San Benito
El queso mantecoso San Benito es un alimento que no solo deleita el paladar, sino que también ofrece varios beneficios para la salud. Este queso, caracterizado por su sabor suave y cremoso, es una fuente importante de proteínas, que son esenciales para la reparación y el crecimiento de tejidos en el cuerpo. Además, es rico en calcio, un mineral crucial para mantener huesos y dientes fuertes, lo que ayuda a prevenir enfermedades óseas como la osteoporosis.
El queso mantecoso también contiene vitaminas A y B12. La vitamina A es vital para la salud ocular y la función inmunológica, mientras que la vitamina B12 es esencial para la producción de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso. Asimismo, este queso proporciona una buena cantidad de grasas saludables, que son necesarias para la absorción de vitaminas liposolubles y el buen funcionamiento del cerebro.
Además, al ser un producto artesanal, el queso mantecoso San Benito conserva métodos tradicionales de producción que pueden ofrecer un perfil de nutrientes más completo y un sabor más auténtico en comparación con los quesos industriales. Su consumo moderado puede ser parte de una dieta equilibrada y saludable, aportando nutrientes esenciales y una experiencia gastronómica placentera.
Ideas de Recetas con Queso Mantecoso San Benito
- Sándwich gourmet: Prepare un sándwich con pan integral, rodajas de queso mantecoso San Benito, palta y tomates frescos. El queso se derrite ligeramente, ofreciendo una textura cremosa que complementa perfectamente los otros ingredientes.
- Fondue de queso: Derrita queso mantecoso San Benito con vino blanco y ajo. Sirva con trozos de pan, vegetales y carnes. Esta receta clásica suiza, adaptada con queso chileno, es ideal para reuniones familiares o cenas especiales.
- Gratinado de papas: Corte papas en rodajas finas, intercalándolas con capas de queso mantecoso San Benito rallado. Hornear hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Este plato es un acompañamiento perfecto para carnes asadas o como plato principal vegetariano.
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