Canasta veraniega a domicilio

Consumir frutas y verduras frescas ofrece numerosos beneficios para la salud. En primer lugar, son una fuente rica de vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina C, el potasio y el magnesio, que ayudan a mantener el funcionamiento óptimo del cuerpo. Además, su alto contenido en fibra mejora la digestión, previniendo problemas como el estreñimiento y promoviendo un tránsito intestinal saludable. También, las frutas y verduras frescas son bajas en calorías y grasas, lo que las convierte en alimentos ideales para mantener un peso saludable y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

Por otro lado, los antioxidantes presentes en estos alimentos combaten los radicales libres, ayudando a prevenir el envejecimiento prematuro y reduciendo el riesgo de cáncer. Asimismo, el consumo regular de frutas y verduras frescas mejora la hidratación del cuerpo debido a su alto contenido de agua, lo que es especialmente beneficioso durante los meses de verano. En resumen, incorporar una variedad de frutas y verduras frescas en la dieta diaria es esencial para mantener una buena salud y bienestar general.

Ideas de Recetas

1. Ensalada Chilena: Esta ensalada refrescante se prepara con tomates frescos y cebolla morada cortada en plumas, aderezada con aceite de oliva, vinagre, sal y cilantro. Es un acompañamiento perfecto para carnes asadas o como plato principal ligero.

2. Mote con Huesillos: Un postre típico chileno que combina mote de trigo cocido con huesillos (duraznos secos) en un almíbar de azúcar y canela. Se sirve frío y es una opción refrescante y deliciosa para los días calurosos.

3. Ceviche de Reineta: Este plato fresco se elabora con filetes de reineta cortados en cubos, marinados en jugo de limón con cebolla, cilantro, ají y sal. Es ideal como entrada o plato principal ligero para disfrutar en verano.