Canasta indispensable a domicilio

Consumir frutas y verduras frescas ofrece numerosos beneficios para la salud. En primer lugar, estas son ricas en vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, el potasio y el ácido fólico, lo que fortalece el sistema inmunológico y mejora la función celular. Además, su alto contenido en fibra ayuda a mantener la salud digestiva, previniendo el estreñimiento y promoviendo una digestión saludable. Por otro lado, las frutas y verduras frescas son bajas en calorías y grasas, lo que las convierte en aliadas perfectas para mantener un peso saludable y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades del corazón.

Asimismo, los antioxidantes presentes en estos alimentos ayudan a combatir el daño celular y reducir la inflamación, lo que puede disminuir el riesgo de cáncer y otras enfermedades degenerativas. Además, su consumo regular contribuye a mejorar la salud de la piel y el cabello, gracias a sus propiedades hidratantes y nutritivas. En definitiva, incluir una variedad de frutas y verduras frescas en la dieta diaria es esencial para una vida saludable y equilibrada.

Ideas de Recetas

1. Porotos Granados: Este plato tradicional chileno se prepara con porotos frescos, choclos, zapallo y albahaca. Cocido lentamente, resulta en un guiso espeso y nutritivo que es perfecto para los días de verano.

2. Cazuela de Vacuno: Una sopa sustanciosa hecha con trozos de carne de vacuno, papas, zapallo, choclo y otros vegetales frescos. Es un plato completo y reconfortante, ideal para almuerzos familiares.

3. Humitas: Se elaboran con una mezcla de maíz fresco molido, cebolla, albahaca y manteca, envueltas en hojas de maíz y cocidas al vapor. Este plato es muy apreciado durante el verano y se puede disfrutar tanto salado como dulce.

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