El tomate San Marzano se distingue por su sabor dulce, ligeramente ácido y menos acuoso que otras variedades. Su textura es carnosa, con una piel fina y un color rojo intenso. Su aroma es fresco y herbal. Ideal para salsas, su cultivo se concentra en los meses cálidos, con disponibilidad limitada en invierno en Santiago de Chile.
Tomate San Marzano 800 grs
Normal $2.690
También te pueden interesar…
Tomate Salad 800 grs
Normal $2.390
Tomate Premium Kg
Normal $2.790
Jengibre 125 grs
Normal $1.490
Repollo picado bolsa 190 grs
Normal $1.890
Lechuga Morada Francesa Un
Normal $1.790
Repollo Crespo grande Un
Normal $3.590
Propiedades y Beneficios del Tomate San Marzano
El tomate San Marzano es un tipo de tomate que se distingue por su calidad superior y características únicas. Con una piel fina y pocas semillas, es ideal para preparar salsas, guisos y conservas. Su pulpa densa y sabor equilibrado, una mezcla de dulzor y acidez, lo hacen perfecto para diversas preparaciones culinarias, especialmente en la cocina mediterránea.
Desde el punto de vista nutricional, el tomate San Marzano es una excelente fuente de antioxidantes, especialmente licopeno, que ayuda a proteger contra enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer. Además, contiene vitamina C, esencial para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la absorción de hierro. También aporta vitamina A, que contribuye a la salud visual, y vitamina K, necesaria para la coagulación sanguínea y la salud ósea.
Por otro lado, el tomate San Marzano tiene un bajo contenido calórico, lo que lo hace ideal para dietas de control de peso. Su alto contenido en fibra promueve la salud digestiva y ayuda a mantener niveles de colesterol saludables. Además, al ser rico en potasio, es beneficioso para regular la presión arterial y mejorar la función muscular.
Este tomate es una opción versátil en la cocina, ya que se puede usar tanto fresco en ensaladas como cocido en salsas y sopas. Gracias a su disponibilidad en Santiago de Chile durante gran parte del año, especialmente en los meses más cálidos, es una opción accesible para aquellos que buscan disfrutar de un ingrediente saludable y lleno de sabor.
Ideas de Recetas con Tomate San Marzano
- Salsa de tomate San Marzano: Esta receta realza su sabor dulce y natural. Cocine los tomates con ajo, albahaca y aceite de oliva a fuego lento durante 30 minutos. Úsela para pastas, pizzas o como base para guisos.
- Ensalada caprese: Combine tomates San Marzano frescos con mozzarella de búfala, albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. La combinación de sabores intensos y frescos es perfecta como entrada o acompañamiento.
- Gazpacho de tomate San Marzano: Mezcle tomates frescos con pepino, pimiento rojo, ajo y aceite de oliva. Agregue un toque de vinagre de vino tinto. Enfríe bien antes de servir. Este gazpacho es refrescante, nutritivo y perfecto para días calurosos.
Descripción del Servicio de Delivery
Comprar frutas y verduras frescas a domicilio nunca ha sido tan fácil. Con nuestro servicio de delivery desde La Vega, llevamos productos de supermercado, frutería y verdulería a todas las comunas de Lo Barnechea, Santiago, Las Condes, Providencia, Vitacura, Ñuñoa, Peñalolén, La Florida, La Reina y Macul. Disfrute de la comodidad y calidad sin salir de casa.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.